健康中心/綜合報導
對許多 40 歲以上的中熟齡族群來說，「早上睡飽還是覺得累」、「下午精神下滑」、「體力大不如前」幾乎成了日常。這些不一定與疾病相關，更多時候其實與 蛋白質長期攝取不足 有關。但補足蛋白質，是否真的能讓體力、精神、肌肉狀態有所改變？這不只是觀察，而是需要科學實證。
為了回答這個問題，台北護理健康大學 啟動一項通過 醫院人體試驗研究倫理審查（IRB） 的營養介入研究。這類研究需遵守嚴格法規、倫理程序，僅能在具備臨床研究能力的醫療團隊中執行，在健康營養領域並不常見。
本研究由北護大廖珮宏博士主導設計，並與 健康公式公司（healthi 健康式）產學合作提供相關高蛋白飲品與營養衛教資源。研究自 2024 年 11 月展開，歷時逾半年的營養介入，共納入 127 位 20–80 歲受試者，涵蓋上班族、家庭主婦、中熟齡族群與銀髮族，是一項兼具 臨床嚴謹度與代表性（Real-World Evidence） 的健康研究。
三階段量測：從飲食指導到身體數據，全程科學追蹤
研究分為三個階段：前測（t0）、後測 1（間隔2週）、後測 2（間隔2週）。在前測完成後，研究團隊會教導參與者如何做到每天吃夠蛋白質，並透過圖示、單張與飲品補充，讓每個人都能更容易達到每日需求，目標值為至少「1.2 公克／公斤體重」。
這樣的量對一般民眾來說其實不算少。以 60 公斤的成人為例，每天至少需要攝取 72 公克的蛋白質，相當於一份雞腿、一杯豆漿、一顆蛋與一塊豆腐的總合量。許多人平常根本沒吃到這麼多，因此透過衛教與飲品補充，參與者的攝取量都明顯提升。
在後續兩次量測中，研究團隊會再次測量疲勞感、肌力、自覺狀態及 InBody 身體組成，完整追蹤蛋白質補充的實際影響。
本研究共納入 127 位受試者，其中女性約 78%、男性 22%，年齡從 21 歲到 80 歲不等，平均 46.8 歲。慢性病比例與台灣平均族群相當接近，包括心血管疾病、高血脂及糖尿病等。六成受試者沒有任何慢性病，使得研究結果更具普遍適用性，不只對病患有效，對一般健康成人也同樣有幫助。
研究發現一：七成以上成功吃到每日建議量，介入後，有 72.4% 的參與者達到建議的蛋白質攝取量。這項結果凸顯一件事：大部分人其實比自己想像中更容易吃不夠。
許多人以為自己吃得「滿均衡」、蛋白質應該也「差不多夠」，但研究發現實際攝取量遠低於需求，多數人原本蛋白質不足。透過衛教與飲品補充後，127 位受試者中有 92 人成功達到每日建議量，比例達 72.4%。
研究發現二：肌力提升感受與儀器結果一致
在補充 3~4 週後，70.9%(90 人）覺得自己更有力，精神狀態也普遍提升，InBody 的客觀數據也完全支持這個結果，這是一種健康的「體態重組」趨勢，也就是俗稱的「減脂增肌」。對於忙碌上班族與銀髮族特別有益。InBody 追蹤結果顯示：骨骼肌量維持或上升，肪量下降，內臟脂肪下降，BMI 有微幅改善。
研究發現三：疲勞感明顯改善，比例高達 88.2%，這是研究中最明顯的變化之一。
令人驚艷的是「疲勞感改善」。在高蛋白飲食介入後，有 112 位受試者（88.2%），指出自己的疲倦感下降，不只主觀感受下降，量化分數也呈現明顯趨勢，代表身體不只覺得累的頻率降低，恢復力也更好了。疲勞評分平均從 16.48 降至 13.46，對蛋白質的主觀感受分數從 1.65 提升至 2.88，112 位（88.2%）參與者自覺不再那麼常感到疲倦。
研究發現四：六成以上中高齡參與者覺得「衰弱感」改善
對銀髮族來說，肌肉力量與穩定度尤為重要。研究中有 62.2% 的人表示：走路輕鬆許，活動起來較不緊繃，身體狀態更穩定。這些變化與「肌少症」、「跌倒風險」息息相關，因此蛋白質的重要性不言而喻。
為什麼蛋白質能帶來這些變化？營養學指出 4 大關鍵機制
日常如何吃得夠？三個原則最實用
多數人只要維持 3-4週，就能感受到體力與精神狀態的變化。
結語：補足蛋白質，是最易執行、效果最直接的健康策略
依據本研究結果：88.2% 疲勞下降，70.9% 肌力上升，62.2% 衰弱感改善，72.4% 成功吃到建議攝取量，體脂下降、肌肉維持或微增。無論是上班族、銀髮族、少運動族或想提升生活品質的人，足夠的蛋白質都是基本盤。飲食不需複雜，只要吃得夠、分配得當，身體就會用感受告訴你它正在變好。
本文為「民生頭條」授權刊登，原文網址
圖：嘉義縣政府警察局提供 報新聞/編輯部 嘉義縣新港奉天宮舉辦「2025跑出金虎爺全國路跑賽」活動，本次參賽選手將有6279人，為避免新港奉天宮前廣場及新港鄉中山路段大量車流湧入市區街道造成危險，訂於114年11月22日(星期六)下午2時至114年11月23日(星期日)12時止，針對奉天宮周邊道路規劃交通疏導管制及替代路線如下：一、 會場彈性交通管制(禁止車輛進入)：(一) 古民街與新民路口。(二) 古民街與登雲路口。(三) 古民街與文昌街口。(四) 中正路與新民路口。(五) 中正路與福德路口。(六) 中正路與登雲路口。(七) 中山路與嘉159線路口。. 圖：嘉義縣政府警察局提供 二、 例外車輛:執行公務車輛、記者及管制區內居民車輛出入。於114年11月23日4時(星期日)起至10時止，管制車輛進入新港鄉中山路(進入新港市區道路)，建議車輛改道路線：嘉民路→164線→新港街道或行駛159線→新中路→157線→新港街道。該活動期間提供各項為民服務措施，如有需要請撥打嘉義縣警察局民雄分局新港分駐所(05)3742009。 圖：嘉義縣政府警察局提供 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
車牌對中「5、6、7、8」劍湖山世界門票299元起。（圖／劍湖山世界提供） （觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】秋高氣爽正是出遊最佳時節，劍湖山世界今（2025）年再推超值活動，自11月20日起祭出「車牌號碼優惠」，凡汽機車車牌中含有「5、6、7、8」任一數字，門票最低每人只要299元起，吸引許多遊客關注。活動期間自2025年11月20日至2026年1月23日（12月31日不適用），以親民價格鼓勵民眾隨時出遊、輕鬆體驗樂園魅力。 不論是追求刺激的雲霄飛車愛好者、尋找文化體驗的深度旅遊客，或是享受親子時光的家。（圖／劍湖山世界提供） 依據活動規則，只要車牌中對中1碼，車上每人即可享499元優惠；若對中2碼以上，則每人只需299元。汽車限優惠4人、機車限2人，相關資訊可於官網查詢。劍湖山世界主題樂園經理張華紋表示，園區希望在沒有連續假期的時段，也能讓民眾以最划算的價格輕鬆出遊。 酷咖啡(KU COFFEE)不僅是時尚咖啡館，更是全國首座以咖啡為主題的「咖啡博覽館」常設展。（圖／劍湖山世界提供） 除了暢玩刺激設施如 G5 飛天潛艇、衝瘋飛車與全台海拔最高幸福摩天輪外，劍湖山更將雲林古坑咖啡文化帶入園區，以「酷咖啡」打造全台首座咖啡主題常設展，讓旅客在樂園中也能品味在地風土。 遊樂園之餘，一定要到「酷咖啡」品嘗招牌冠軍咖啡。（圖／劍湖山世界提供） 園區今年亦推出多項國際級表演，包括年度大秀《愛遊世界奇遇記》，由國際特技團隊帶來高空特技與視覺震撼；以及深受親子喜愛的《恐龍見面會》，讓遊客近距離感受侏羅紀生物的臨場魅力。 全台樂園唯一《恐龍見面會》，在園區內與遊客進行互動實境體驗。（圖／劍湖山世界提供） 在住宿方面，劍湖山渡假大飯店推出最受歡迎的四人同行專案【劍湖山快樂送3+1 同行鬆久久】，每房僅需3,999元起，包含住宿一晚、自助早餐與主題樂園門票，成為許多家庭與團體旅遊的首選。 車牌5.6.7.8 就來劍湖山準備過聖誕吧！（圖／劍湖山世界提供） 不論是喜愛高速雲霄飛車的玩家、尋找文化體驗的旅人，或是規劃親子共遊的家庭，劍湖山皆以一站式服務滿足不同族群需求。從車牌優惠、深度咖啡文化體驗，到國際表演與超值住宿方案，打造全年齡都能盡興的旅遊體驗。更多活動與優惠訊息可至劍湖山世界官網查詢。 劍湖山渡假大飯店推出四人同行專案【劍湖山快樂送3+1 同行鬆久久】，每房僅需3,999元起，包含住宿一晚、自助早餐與主題樂園門票。（圖／劍湖山世界提供） 立即加入【觀傳媒】官方帳號http://lin.ee/q2kd3ut精彩新聞不漏接！
波新聞─李至文／高雄「靈光心影」當代膠彩聯展以「光」與「心」為核心意象，探討人在生命流轉間的自我凝視與心靈回應。展覽試圖從「本心」出發，透過創作回望生命的價值與意義，將短暫的人生昇華為恆久的靈光，折射於自我與世界之間。這不僅是一場視覺的藝術饗宴，更是一場內在的心靈旅程。展覽邀集四位台灣膠彩藝術家──廖瑞芬、林彥良、洪民裕、蕭余洛，以膠彩為媒，運用礦物顏料、金屬箔與泥層疊染的技法，呈現筆觸的流動與光澤變化，展現出不同世代藝術家對生命、自然與心靈的感悟。廖瑞芬以花卉植物為象徵，從天地萬物平等的哲思出發，透過「藉物寄情、以物寓意」的方式，展現萬物一體的自然律動，凝煉出東方哲學的靜謐意境。林彥良則以花開花謝的循環寓意生命的短暫與無常，在花瓣綻放與飄落的瞬間，捕捉時間的流逝與生命的脆弱之美，引領觀者思索存在的真義。洪民裕的作品融合動物與植物的形貌，構築出帶有神話色彩的自我內心世界。他筆下的奇異人獸象徵情感與力量，展現自癒、守護與反思的功能，寄託對現實社會的感懷與啟示。蕭余洛以幻想的烏托邦為創作核心，結合童年記憶與文化想像，構築出一個多物種共生的理想境界。畫面中的精靈與生物自由變形、共存共榮，展現對和諧世界的渴望。四位藝術家透過膠彩語彙，開啟了跨世代的心靈對話。廖瑞芬與林彥良以自然寓意生命，描繪流轉與無常；洪民裕與蕭余洛則以當代神話與烏托邦想像，交融現實與夢境。作品之間彼此映照，形構出對生命與心靈的多層凝視。「靈光心影」透過傳統膠彩語言的當代表述，邀請觀者在觀看中重回自我內在的靜謐時刻。那一瞬間的光，或許正是心靈深處的倒影。展覽資訊：展覽名稱：「靈光心影」當代膠彩行跡幻景聯展藝術家：廖瑞芬、林彥良、洪民裕、蕭余洛展期：2025.11.07－2026.01.10地點：新思惟人文空間（高雄市三民區河堤路298號2樓）開放時間｜週二至週六 10:00－18:30
商傳媒｜記者責任編輯／綜合外電報導 英特爾（Intel）執行長陳立武（Lip-Bu Tan）近期因涉入自家投資案而引發公司治理風波。根據《路透》報導，陳立武於2025年中曾向英特爾董事會提議收購AI晶片新創Rivos，該公司正是他本人擔任董事長的投資企業，當時該提案遭董事會否決，原因是角色重疊產生明顯「利益衝突」，且缺乏明確的AI戰略基礎。 此後，Meta介入並出價競購，最終在9月以約40億美元取得Rivos所有權，遠高於Rivos原先20億美元的估值，為創投基金帶來豐厚報酬。陳立武的創投公司Walden Catalyst隨後發布聲明，強調這是「成功的投資成果」。 雖然英特爾強調，陳立武在涉及個人投資的情況下已依法避席決策，但據報導分析，類似情形並非單一事件；陳立武上任後迅速將原本規劃分拆的Intel Capital創投部門收回直屬，並與財務長戴維津斯納（David Zinsner）共同掌控投資決策，數起投資標的皆與陳立武的個人創投基金有交集，包括：AI晶片公司SambaNova與晶片監控新創proteanTecs。 報導進一步指出，SambaNova因產品需求不如預期，2024年曾裁員15%，近期面臨資金吃緊。陳立武擔任該公司執行董事長期間，也曾向英特爾建議出手收購，目前雙方已簽署非約束性條款書，併購評估仍在進行中。 對此，企業治理專家指出，CEO若同時擁有龐大個人投資組合，應將資產置於盲目信託或設立特別審查委員會以避免決策失焦。美國證券交易委員會（SEC）規定，高層若涉及年額超過12萬美元的關係人交易，必須公開揭露，但英特爾預計至2026年春季才需更新披露紀錄，市場短期內無從得知陳立武是否因此獲利。 儘管引發風波，陳立武上任以來仍被部分投資人視為帶領英特爾重返榮耀的關鍵人物。英特爾股價自其上任以來已翻倍，遠勝標普500與輝達同期漲幅。陳立武亦成功爭取輝達注資50億美元、軟銀投資20億美元，美國政府更承諾出資89億美元取得戰略股份，強化其「具國安價值」地位。
【Lai傳媒/記者爆料網 林承瀚/台南報導】台南再傳震驚社會的男嬰死亡案件。台南地檢署18日晚間接獲警方通報，一名方姓男嬰疑似死亡多日，身上還有多處不明傷勢，情況相當可疑。檢察官凌晨便開始指揮偵辦，今天上午更親自率同法醫前往殯儀館相驗，下午完成解剖程序，將待後續鑑定結果釐清確切死因。 經初步調查，檢方認為男嬰死亡情況不單純，立即命警方拘提男嬰父親方姓男子及同住的凌姓女子。兩人到案後接受長時間訊問，但說法反覆，檢方認定兩人涉犯成年人故意對兒童犯殺人罪，嫌疑重大，且擔心兩人勾串共犯、湮滅證據或逃亡。 因此，檢方已在今（19）日向臺南地院聲請羈押禁見，希望避免證據被破壞並確保後續偵查順利進行。檢方強調，將全力查明男嬰遭遇的真相，還給孩子一個交代，也讓社會看到司法追究責任的決心。 標籤： 合作媒體賴傳媒 本文為「記者爆料網」授權刊登，原文網址
在執行長尼可（Brian Niccol）的帶領下，星巴克（Starbucks, SBUX）公布最新財報，於截至 2025 年 12 月 28 日的第一季度，在北美及美國地區的同店銷售額，終於出現兩年來的首次增長。 根據財報顯示，美國及北美同店銷售額成長了 4%，超出華爾街預期的 2%。其中，交易量增加 3%，平均客單價也提升 1%。尼可在與投資者的電話會議中表示，業績的成長歸功於成功的營運策略，其中，爆紅的 Bearista 杯、更健康的餐飲選擇，以及更強的價值感是主要驅動力。 星巴克上次公布美國和北美同店銷售額正成長，是在 2024 財年第一季度。受此消息激勵，星巴克股價上漲超過 5%。 在中國市場，星巴克同店銷售額也成長了 7%，遠高於華爾街預期的 2.5%。客流量增加 5%，平均客單價也上漲 2%。目前，星巴克超過 60% 的門市位於美國和中國。該季度，星巴克將其在中國業務的多數股權出售給博裕資本，該交易對該業務的估值為 40 億美元。尼可表示，這次合作將有助於星巴克「擴展到更多城市，提供卓越的咖啡體驗，為合作夥伴創造新的職業機會，並加強星巴克作為全球品牌的長期增長地位」。 全球同店銷售額連續第二個季度實現增長，成長 4%，高於預期的 2%。整體而言，星巴克調整後的每股收益為 0.56 美元，略低於預期的 0.59 美元。營收則優於預期，達到 99 億美元，高於彭博資訊預估的 96.5 億美元。 自尼可上任以來，星巴克已將菜單縮減了 25% 至 30%。他表示，星巴克正計劃推出更多「健康和保健」選擇，以及「下午茶平台」，包括氣泡水和混合客製化能量飲料，以及「可口」的蛋白質和纖維食品。 展望全年，星巴克預計同店銷售額將成長 3% 或更高，其中美國同店銷售額將成長 3% 或更高。預計每股收益將在 2.15 美元至 2.40 美元之間。財務長史密斯（Cathy Smith）在電話會議中補充說：「我們第一季的業績證明了我們業務正在建立的勢頭，並讓我們有信心走在正確的道路上。我們仍然專注於推動營收成長和管理成本，以實現可持續的長期獲利成長。」 星巴克還預計開設 600 至 650 家新店，其中包括在美國開設 150 至 175 家，此前該公司在 2025 年底關閉了一些門市。星巴克營收增長策略，或許可做為台灣咖啡市場的參考。
《圖說》侯友宜市長致詞表示，二二八提醒社會不要分省籍、不分族群與黨派，要放下仇恨、彼此理解。〈民政局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】新北市政府為紀念二二八事件79周年，今（28）日在三重二二八公園舉行追思紀念儀式，透過青年學子演奏《望春風》、《四季紅》等當年禁歌，喚起民眾對歷史的省思與追憶。 紀念儀式由三和國中管樂團揭開序幕，演奏《望春風》、《四季紅》等經典台灣民謠。悠揚樂聲迴盪園區，不僅象徵台灣人民純樸堅毅的精神，也展現當代青年對未來的希望與承擔。音符串起世代記憶，讓歷史教育在樂聲中延續。 市長侯友宜率市府團隊出席，與新北市二二八總會理事長洪顯詔及受難者家屬一同默哀、獻花，現場氛圍莊嚴而溫馨。他表示，回顧二二八事件歷史，最重要的是撫慰受難者家屬的心，讓家屬能勇敢、堅定地在這塊土地上成長與茁壯，並從歷史中深刻反思民主與人權的珍貴。 《圖說》市長侯友宜率市府團隊，與新北市二二八總會理事長洪顯詔及受難者家屬一起默哀、獻花，後排右一民政局長林耀長。〈民政局提供〉 侯友宜指出，社會應持續檢視，是否讓台灣變得更有愛、更包容、更懂得體諒彼此，這是紀念二二八最重要的意義。並強調，二二八提醒社會不要分省籍、不分族群與黨派，要放下仇恨、彼此理解。即便在朝野或社會議題上意見分歧，仍應尋求團結台灣的共同方向。 隨後，侯友宜帶領現場民眾默哀，並於紀念碑前獻花致意，同時逐一遞送鐵炮百合給受難者家屬，傳遞和平與祝福。市府也感謝新北市二二八總會自2014年成立以來持續推動紀念與教育工作，讓更多年輕世代理解先人為這片土地付出的犧牲。 《圖說》侯友宜市長逐一遞送鐵炮百合給受難者家屬獻花，撫慰受難者心靈。〈民政局提供供〉 民政局長林耀長表示，音樂是跨越世代的共同語言，今年特別邀請三和國中學生以音樂撫慰人心，讓年輕世代在旋律中認識歷史，體會和平得來不易的價值，將尊重人權與珍惜民主的信念持續傳承下去。 《圖說》新北市政府為紀念二二八事件79周年，今日在三重二二八公園舉行追思紀念儀式合照。〈民政局提供〉 今日活動共有近80位受難者家屬出席。除理事長洪顯詔外，還包括受難者王瑞國遺孀周金桂、受難者林義吉長子林國泰等人，皆已高齡90歲，在家人陪同下到場追思，期盼社會和解共生，不再讓歷史悲劇重演。
【許家源記者 / 綜合報導】 隨著人工智慧技術加速滲透各行各業，連一向以人際關係與情感支持為核心的社會工作領域，也站上數位轉型的交叉口。中山醫學大學攜手臺灣健康照顧社會工作學會，將於3月21日在校內正心樓舉辦「AI與自我管理工作坊暨當代健康照顧社會工作發展研討會」，聚焦AI進入服務現場後所帶來的制度調整與專業反思。從行政紀錄自動化到情緒分析工具，科技不再只是輔助設備，而可能重塑助人專業的時間分配與價值排序。教育現場觀察指出，這類跨域研討不僅回應產業變革，也映照高教體系對數位素養與倫理意識的再定位。 中山醫大長期與臺灣健康照顧社會工作學會合作，持續辦理健康照顧與社會工作跨域研討活動，深化專業對話。 臺灣健康照顧社會工作學會理事長、同時任教於中山醫大醫學社會暨社會工作學系的侯建州指出，AI可協助整理繁複紀錄、優化流程，甚至發展為專業人員的自我管理工具，例如透過時間運用分析與情緒回饋機制，協助第一線社工進行自我覺察與壓力調適。長期處於高工時與高情緒勞動環境的社工與照護人員，若能善用智慧系統，或可把更多心力回歸到與個案的深度互動。然而，多位實務工作者在受訪時坦言，科技工具若缺乏清楚指引與訓練，反而可能增加操作負擔，甚至讓專業判斷過度依賴演算法。效率提升與專業自主之間的張力，正成為教育與實務場域共同面對的議題。 在制度面上，AI應用亦牽動個資保護與倫理界線。社工處理大量敏感資料，如何在符合法規前提下導入新技術，考驗政策與專業團體的規範能力。此次活動由臺中市政府公益彩券補助支持，並結合校內國際健康照護科學碩士學位學程與公共衛生學系資源，安排實務工作坊與論壇，討論心理健康、全人照顧與數位倫理等面向。主辦單位強調，AI應成為支撐專業的工具，而非替代關係的機器。當科技走進助人現場，真正需要被強化的，或許不是演算法本身，而是對人的理解與責任。 新聞來源:(採訪紀錄如下圖) Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
